Sinema Keyfi Sırasında Sağlıklı ve Keyifli Atıştırmalıklar


@ozgebezirciwww.ozgebezirci.com 

1) KABAK CİPSİ VE YANINDA DİP SOS

Orta boy kabağı ince ince yuvarlak halkalar şeklinde kesin. Yağlı kağıt üzerine yan yana dizin, fırını önceden 150 derecede ısıtın. Kabakların üzerine fırça yardımı ile çok az zeytinyağı sürün ve dilediğiniz gibi tuz, pulbiber ve nane ekleyin. 150 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Arada bir kontrol edin, çıtır çıtır kabaklarınız hazır olunca servis edebilirsiniz.

Servis için dipsos;

1 kase (200 gram) süzme yoğurt + içine 1/4 limon+ 2 diş sarımsak+ 1/4 avokado ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Çıtır kabaklarımızı dip sosa batırarak film keyfine hazırlanın 🙂

2) BAHARATLI NOHUT KITIRLARI

1 su bardağı nohutu haşlayın, haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir kaba alın. İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Yağlı kağıt üzerine hepsini dökerek 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Yağlı ve aşırı tuzlu pop-corn yerine, doyurucu ve sağlıklı nohutları mutlaka denemelisiniz : )

3) TAHILLI LAVAŞ CİPSİ 

2 adet yuvarlak tahıllı lavaşı, üçgen cips şeklinde küçük küçük kesin, üzerine kaya tuzu, parmesan peyniri ve sarımsak tozu ilave edin. Fırın tepsisinde yağlı kağıt üzerine dizip 120 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tadına inanamayacaksınız 🙂 Yanında naneli ve pulbiberli yoğurt ile servis edebilirsiniz.

 

4) MASUM ELMALI TARÇINLI KUPLAR

1 adet orta boy elma ve 2 adet orta boy havucu rendeleyin. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip elma ve havuçları renkleri değişene kadar pişirin. Piştikten sonra içine 1 çay kaşığı toz tarçın ve 1 avuç taze cevizi kırıp ekleyin. Başka bir kapta 1 kase süzme yoğurdun içine 1 yemek kaşığı bal ekleyip karıştırın. Son olarak servis aşamasına geldik. Cam bir bardakta yada dondurma kabında servis yaparsanız çok şık olur. En alta 4 yemek kaşığı kadar ballı yoğurt, üzerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, üzerine 4 yemek kaşığı elmalı havuçlu karışımı ekleyin. En üste tekrar 2 yemek kaşığı kadar yoğurtlu karışımı ekleyip servis edin. Bu doğal ve masum tarife tüm misafirleriniz bayılacak 🙂

 

 

ŞEKERSİZ 21 GÜN’E VAR MISINIZ?

Sabahları uyanırken zorlanıyor musunuz? Kilo vermek istiyor ama lezzetli ve sağlıksız atıştırmalıklardan vazgeçemiyor musunuz? Yoksa her akşam spora başlama kararı alıp her sabah erteleyenlerden misiniz? Eğer bunlardan bir tanesini bile kendinizde gözlemliyorsanız, sağlıklı bir planım var! Şekersiz 21 güne var mısınız?

Günümüzde, yapay şeker ve doğal şeker kavramlarıyla karşılaşıyoruz. Doğal şeker yani doğanın kendi yapısında bizlere sunduğu karbonhidrata vücudumuzun belirli oranda ihtiyacı vardır. Ancak, işlenmiş (rafine) şekere, vücudumuzun ihtiyacı yoktur. Meyvelerde, tahıllarda, kuru meyvelerde ve doğal balda bulunan şekeri ‘’doğal şeker’’ olarak adlandırıyoruz. Yapay şeker ise, market raflarında sık sık gördüğümüz çikolata, bisküvi, tatlıların içinde bulunan şeker. Küçük bir bebek düşünün ki, doğumundan ölümüne dek hiç yapay şeker tüketmese, vücudunda hiçbir eksikliğe rastlanmıyor. Öte yandan, yapay şekerin vücudumuza verdiği zararları biraz hatırlatmak isterim. Şeker içeren besinler, tükettiğimiz anda bizi mutlu ediyor, ancak ‘’anlık’’ olarak yaşanan bu mutluluğun ardından süreç başlıyor.  Şeker, beyinde uyardığı noktalarla birlikte zamanla ‘’bağımlılık’’ yaratıyor. Hormonel dengeyi olumsuz etkiliyor, yaşlanma sürecini hızlandırıyor, cildin elastikiyetini azaltıyor, kilo artışlarına sebep oluyor, bölgesel yağlanmaya yol açıyor, karaciğer yağlanmasını tetikliyor, kalp damar sağlığımızı olumsuz etkiliyor ve günümüzde en önemli sağlık problemi olarak kanserli hücreleri besliyor! Yani, sadece kilo açısından değil, genel sağlık durumumuz için de düşünmemiz gerekiyor. Ek olarak bir yan etki de, fazla şeker tüketimi halsizlik ve yorgunluğa da sebep oluyor!

 

Peki Neden 21 Gün?

21 gün, alışkanlıklarımızın belirlenmesinde etkili gün sayısıdır. Yani, bir davranışı alışkanlık olarak belirleyebilmemiz ve zihnimizin kabullenmesi için 21 gün boyunca uygulamamız gerekir. Amaç, bunu alışkanlık haline getirmek ve 22.gün geldiğinde vücudumuzun bunu otomatik olarak gerçekleştirmesidir. Örneğin; bu 21 günlük süreç sigarayı bırakmak için, spora başlamak için yada şeker alışkanlığımızı bırakmak yada eskiye oranla çok daha az tüketmek için kullanılabilir. Şekersiz 21 günde, amacımız şeker ihtiyacımızı doğal kaynaklardan (meyve, tahıllı ekmek,kuru meyve ve bal gibi) karşılayarak, yapay olan hiç bir şeker türünü tüketmemek ve paketli ürünlerden uzak durmaktır. 21 günün sonunda, ilk hedefimiz şeker bağımlılığından kurtulmak, aynı zamanda halsizlik/ yorgunluk şikayetlerimizi en aza indirmek ve tüm bunlara ek olarak vücudumuzu forma girmesini sağlamak.

 

Şekersiz 21 güne ek olarak, 21 gün Hareket Planımız da var! 21 gün hareket planı ile hedeflediğimiz çok daha fit ve sağlıklı bir beden ve dinç bir zihin. 21 gün hareket planında, vücudumuzu spora yavaş yavaş alıştırmak için 1.gün 21 dakika açık hava yürüyüşü yapıyoruz. Ve her gün, sporumuzu 2 dakika arttırıyoruz. Yani ilk gün 21 dakika, ikinci gün 23 dakika, üçüncü gün 25 dakika şeklinde, son gün geldiğinde 61 dakikalık yürüyüşe kadar çıkıyoruz. Yürüyüş tablomuzu hemen yanda paylaşıyorum.

 

Şekersiz 21 gün Genel Kurallarımız ise şu şekilde;

 

– Yapay şeker içeren her türlü paketli ürün yasak!(çikolata, bisküvi, cips, tatlılar gibi)

– Kola, kutu meyve suları, alkol gibi içecekler yasak!

– Beyaz ekmek kullanmıyoruz! Günde 2 dilim tahıllı ekmek kullanabiliriz!

– Pirinç pilavı yasak! Günde 4 yemek kaşığı kadar bulgur pilavı yada yulaf kullanabiliriz!

– Taze meyve, kuru meyve yada doğal bal kullanabiliyoruz! (Doğal şeker kaynakları olduğu için!) Günde 2 adet meyve hakkımız var.

– Sebze ve et yemeklerinde herhangi bir yasak yok!

– Her gün mutlaka 2 litre su!

– Ve en önemli kural! SPOR! İlk gün 21 dakika orta tempolu yürüyüşle başlıyoruz! Ve her gün 2 dakika arttırırak devam ediyoruz!

 

Son zamanlarda, Şekersiz 21 gün’e 21 Ekim tarihinde başladık. Bir önceki Şekersiz 21 günü 2 mayısta uygulamıştık ve gerçekten çok güzel kilo kayıpları gerçekleşti ve şeker bağımlılığından kurtulan bir çok kişiden güzel mesajlar ve yorumlar geldi. Başlayacağımız tarihleri kendi sayfamdan duyuru şeklinde önceden paylaşıyorum. Şekersiz 21 günde amaç kalabalık bir şekilde uygulayarak birbirimizi motive etmektir. Siz de dilediğiniz zaman Şekersiz 21 güne ve hareketli yaşama dahil olabilir ve kendinizi daha iyi hissetmek için güzel bir adım atabilirsiniz. 

Sağlıklı ve mutlu, şekersiz günler dilerim.

Diyetisyen Özge Bezirci Dikici

Comments 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

giriş

Don't have an account?
kaydol

şifre sıfırla

Back to
giriş

kaydol

Back to
giriş
Tür Seç
Kişilik Testi
Kişiliğin hakkında sonuçlara varılan birkaç seri soru
Bilgi testi
Genel kültürü test edebileceğin bir seri soru
Hikaye
Resimli ve metinli içerikler
Liste
Klasik sıralı liste içeriği